булочки с сосисками

Простой рецепт булочек с сосисками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сосиски свиные 12 шт.
• Молоко коровье 200 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Масло сливочное 50 г.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Сахар 1 ст. ложк
• Мука пшеничная высшего сорта 500 г.
• Дрожжи быстродействующие 10 г.

Пошаговое приготовление

1. Подготовим дрожжи. Для этого в стакан теплого молока высыпаем дрожжи, хорошенько перемешиваем, добавляем сахар(1 ч. ложку) и оставляем на 10 минут. По истечению этого времени появится пена.
2. Пока готовятся дрожжи, возьмем удобную чашку для замешивания теста. Смешиваем в ней яйцо с оставшимся сахаром.
3. Затем соединяем эти 2 части, добавляем сливочное масло(предварительно его нужно размягчить в тепле) и перемешиваем.
4. Теперь можно замесить тесто, для этого вводим частями муку, перемешиваем до тех пор пока не получится однородное мягкое тесто.
5. Оставляем тесто на 1.5 часа в теплом месте. За это время тесто силно поднимается.
6. Когда тесто готово, раскатываем его в тонкий пласт, и режим его на ленточки шириной по 2 см.
7. Теперь заворачиваем сосиски в ленточки. Можно заворачивать как целые сосиски, так и половинки, чтобы булочки получились маленькими.
8. Выкладываем сосиски на смазанный растительным маслом противень. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 25 минут.
9. Чтобы наша выпечка приобрела красивый, аппетитный и румяный вид, нужно, перед выпеканием смазать тесто желтком. Желток нужно смешать с небольшим количеством воды, чтобы он не был настолько густой. Смазывать удобно обыкновенной кистью.