Сырный кекс с грибами

Непростой рецепт сырного кекса с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 50 гр твердого сыра
• 50 гр обычного, желтого сыра
• 70 гр сметаны
• 70 гр растит масла
• 70-80 гр муки
• 1 головка реп лука
• 1 стакан вар грибов
• 1 ст л кетчупа
• 1 ч л разрыхлителя
• 1 ч л соды(без горки)
• 3 небольших яйца
• соль, молотая кр паприка

Пошаговое приготовление

1. Отваренные(мин 20) грибы не крупно порезать, обжарить мин 10. Добавить кубиками порезанный реп лук, кетчуп, соль, кр паприку и жарить еще минут 5. Остудить
2. Сыры натереть на терке(морковной)
3. Желтки хорошенько взбить, туда же сметану, растит масло и соль. Затем добавляем сыры, грибы, просеянную муку, разрыхлитель и гашеную в лимоне соду. Хорошенько перемешиваем.
4. Белки взбиваем до крутых пиков. Добавляем сначала 1/1, их часть в тесто, перемешиваем, а затем все остальное и аккуратно размешиваем
5. В духовку, нагретую до 180-190 на мин 40(проверить готовность спичкой) Форма 10/0, 4
6. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Давно я не испытывала такого наслаждения от несладкой выпечки!! Следующий раз добавлю туда рубленную петрушку, каких 2-3 ст ложки-ее мне там не хватало. Так что ела, родимую, вприкуску Грибы-боровики, лисички, сыроежки, подосиновики... короче, все, что в лесу нашла! В оригинале-шампиньоны

 

Надо попробовать

 

Красиво, вкусно, класс просто!