Шоколадные конфеты «Пралине

Простой рецепт шоколадных конфет «Пралине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• 100 г грецкого орехов
• 100 г сахара
• 100 г молочного шоколада
• 100 г темного шоколада (но не очень горького)
• 1 прямоугольный вафельный лист
• Для глазировки:
• 200-250 г темного шоколада (но не очень горького)
• 10-20 г белого или молочного шоколада для украшения

Пошаговое приготовление

1. Сначала приготовим пасту «Пралине»:
2. Выложить орехи на сухую сковороду и засыпать сахаром, перемешать. Поставить на огонь, когда сковорода нагреется, убавить огонь до среднего или среднеслабого.
3. Обжаривать, часто помешивая, пока сахар полностью не расплавится и будет золотистого цвета.
4. Выложить орехи на блюдо, которое предварительно смазать толстым! слоем сливочного масла (иначе прилипнет Очень сильно). Не перемешивать, а просто дать спокойно остыть.
5. Когда масса остынет, измельчить её в блендере до пастообразного состояния. Пралине готово!
6. Готовим конфеты:
7. Шоколад расплавить на «бане», добавить наше Пралине и хорошо перемешать. Остудить и убрать в холодильник для загустения (но не застывания), периодически перемешивая для равномерного загустения массы.
8. Вафельный лист разделить пополам. Когда масса загустеет до состояния шоколадной пасты, выложить её на одну половинку вафельного листа и разровнять. Накрыть второй половинкой и прижать аккуратно, но плотно. Убрать в холодильник до полного застывания.
9. Застывшую заготовку нарезать на конфеты и заглазировать с помощью двух вилочек в растопленном на водяной «бане» шоколаде. Выкладывать на лист бумаги для выпечки. Убрать в холодильник. Охлажденные конфеты покрыть полосочками белого шоколада.

Конфеты получились такими вкусными, шоколадно-орехово-ароматными! Как НАСТОЯЩИЕ!!! С благородным вкусом! Можно не использовать вафельный лист, а разлить шоколадную массу по формочкам. Когда застынет, обвалять в любой посыпке или заглазировать в шоколаде.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Когда в первый раз попробовала шоколадные конфеты «пралине, мне не понравилось.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Как это должно быть вкусно!!!!