Простой рецепт пасты с грибами в сливках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюИтальянская паста 100 г.Грибы 200 г.Сливки 10% жирности 100 мл.Масло сливочное 30 г.Подсолнечное масло 3 ст. ложкПоваренная соль 2 ч. ложкАсафетида молотая 1 ч. ложкПерец красный молотый 0.1 ч. ложкСушеный чеснок 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеОчень нежная и изысканная паста, приготовленная с грибами и заправленная нежными сливками. Готовится очень просто и быстро, а вкус готового блюда поистине восхитительный. Итак, какие продукты понадобятся для приготовления пасты. Здесь важно большое количество специй и приправ, чтобы вкус пасты получился незабываемым. Количество продуктов указано для одной порции.Поставить на средний огонь воду, в которой будет вариться паста. Можно добавить столовую ложку подсолнечного масла, чтобы в дальнейшем паста не слипалась. Пока нагревается вода, подготовить грибы. Вымыть их в проточной воде, нарезать не слишком крупно.Разогреть немного подсолнечного масла на сковородке. Выложить специи (у меня асафетида, красный молотый острый перец, сушеный чеснок), обжарить их в масле в течение 40 секунд.Выложить грибы, добавить соль, перемешать, накрыть крышкой и готовить, иногда перемешивая, до готовности.Когда вода в кастрюле закипит, добавить чайную ложку соли. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль - денте (почти готовая паста). Затем слить с пасты воду, добавить сливочное масло и перемешать до его расплавления.Выложить горячую пасту к грибам. Перемешать. Подогреть сливки, добавить их к пасте. Добавить также сушеные травы, любые (например, смесь итальянских трав). Перемешать, уменьшить огонь до минимально - среднего и тушить пасту в сливках около 5 минут.Подавать пасту сразу же, можно также добавить при подаче немного соевого соуса. Вкусно, нежно и необычно! Приятного аппетита!
