Очень простой рецепт желе из красной смородины холодным способом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеИнгредиенты на одиннадцать порцийсмородина красная по вкусусахар на стакан сока 1,25 стаканаПошаговое приготовлениеСок красной смородины, пожалуй, единственный, из которого можно приготавливать желе холодным способом.Ягоды надо брать чуть недозрелыми, промыть вместе с косточками, чтобы не вытек сок, просушить на полотенце или марле и, обобрав стебельки, хорошо размять ягоды деревянной толкушкой. Сок отжать, положить в него сахар из расчета 1,25 стакана сахара на стакан сока. Тщательно растирать смесь, пока сахар полностью не растворится. Полученную массу разлить в мелкую сухую, стеклянную посуду (в баночки из - под майонеза), накрыть пергаментной бумагой, калькой или фольгой и завязать.Первые 2—3 дня желе надо хранить в прохладном месте, а потом при комнатной температуре.Подавать желе к чаю, кашам, намазывать на хлеб. Из него можно готовить морс и кисели.
