Праздничный летний салат с лососем и авокадо

Несложный рецепт праздничного летнего салата с лососем и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• 1 шт авокадо
• 100 г копченый лосось, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 шт апельсин
• 1 шт лимон
• 1 шт огурец
• 1 шт чиабатта
• 1 пучок зелени (базилик, кинза и т. д. )
• по 1 пучку рукколы и кресс - салата
• по 1 ст. л. кунжута, мака и подсолнечника
• 5 ст. л. оливкого масла
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Очистите авокадо от кожуры и мелко порежьте. Затем полейте лимонным соком, выложив в блюдо. Порежьте огурец на длинные тоненькие полоски с помощью овощерезки и выложите поверх авокадо.
2. Нарежьте зелень. Семечки, мак и кунжут обжарьте на сухой сковороде.
3. Разломите чиабатту на небольшие кусочки и обжарьте на раскаленной сковороде или запеките в духовке при 180-200 °С в течение нескольких минут. Перед запеканием или обжаркой полейте соусом из оливкового масла и сока апельсина.
4. Выложите куски чиабатты в блюдо поверх огурцов, затем разложите кусочки лосося. Затем распределите рукколу и корн, полейте соусом. Посыпьте семечками, маком и кунжутом.

 

выглядит очень аппетитно

 

Рецепт праздничного летнего салата с лососем и авокадо понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо