Несложный рецепт постных булочки-цветочков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 255 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 180 минутКоличество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийМука пшеничная - 3 стакана - по 250 млЧай зеленый с жасмином 1 пакетик на 200 мл водыСахар 2 ст. ложкиМед 2 ст. ложкиРастительные сливки 2 ст. ложкиРастительное масло – 3 ст. ложкиДрожжи сухие 0,5 ст. ложкиСоль 0,5 чайной ложкиПовидло абрикосовоеСироп для смазки булочекПошаговое приготовлениеЗамес я делала, конечно, в хлебопечке. Муку просеяла дважды. Теплый зеленый чай залила в ведерко ХП, добавила мед и сахар, сухие растительные сливки, соль и масло. Затем муку и сверху - отдельно от всего - дрожжи.В режиме простого хлеба замесила и расстояла тесто.Готовое тесто разделила на шарики, раскатала в кружки. Сделала по три радиусных надреза. В середину положила по ложке густого повидла. И, поднимая и оборачивая вокруг поочередно каждую треть теста, сформировала цветы. Из обрезков можно сделать листья и бутоны.Выложила на лист и дала расстояться. Выпекала при 200 градусах до румяной корочки.Готовые булочки смазала карамельным сиропом и укрыла салфеткой до остывания.Остывшие булочки посыпала сахарной пудрой.Я не любитель постного теста, но вот такой вариант понравился. Тонкий аромат чая с жасмином слышен в выпечке, а сухие сливки рекомендованы производителем для улучшения выпечки. В итоге булочки вышли очень мелкопористыми, мягкими и ароматными. Ну - а еще я пыталась сделать их красивыми.
