печенье с сухофруктами и орешками

Непростой рецепт печенья с сухофруктами и орешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• 5 стакана муки
• 1/1, ч л разрыхлителя
• 110 г маргарина
• 1 желток (крупного яйца)
• 2 ст л сахара
• 2 ч л ванильного сахара
• 125 г творожного сыра(или мягкого творога)
• щепотка соли
• 120 г кураги
• 120 г чернослива
• сок 1 лимона
• 2 ст л меда
• горсть поджаренного миндаля(или грецких орехов)

Пошаговое приготовление

1. Творожный сыр растираем с желтком и ванильным сахаром.
2. В комбайне или процессоре измельчаем в крошку муку с разрыхлителем, солью, сахаром и маргарином.
3. Не выключая, добавляем творожный сыр. Из полученного теста формируем шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час.
4. Курагу и чернослив пробиваем с соком лимона и медом в процессоре до состояния джема, подмешиваем измельченные в крошку орехи.
5. Тесто разделяем на две части, каждую из которых раскатываем в прямоугольник, намазываем начинкой, скатываем в плотный рулет, заворачиваем в пленку и снова в холодильник. Чем сильнее замерзнет рулет, тем аккуратнее будет печенье.
6. Нарезаем рулет на кружочки толщиной 0. 7-1 см, выкладываем на противень, выстеленный бумагой для выпечки и выпекаем 15 минут при t 180.
7. Приятного аппетита!

В оригинале Ayn для начинки использует инжир(но у меня его нет), полагаю, что с любыми сухофруктами будет вкусно.

 

Рецепт печенья с сухофруктами и орешками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо