Простой рецепт говядины в кофейном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 155 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 155 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийГовядина — 1 кгКофе натуральный (в зёрнах) — 1 ст. л.Чеснок — 4 зуб.Мятный сироп — 1 ст. л.Тмин — 1 ч. л.Приправа Малосянь(можно заменить на острый молотый перец) — 1 ч. л.Морковь (факультативно) — 1/1, штМасло оливковое — 2 ст. л.Соевый соус — 2 ст. лПошаговое приготовлениеСмолоть в чаше с ножами блендер зёрна кофе, тмин, чеснок, сироп, оливковое масло, соевый соус, перец.Полученной массой обмазать кусок говядины и оставить как минимум на 30 минут.Обжарить кусок на сковороде на большом огне по 2 минуты с каждой стороны или разогреть духовку до 230 С и обжарить в духовке минут 15. (У меня кусок был не совсем целиком, поэтому я нарезала морковь кусочками, положила на говядину, свернула и с помощью кулинарной нитью обвязала. )Закрыть мясо фольгой и поставить в разогретую до 190 С духовку на 50 минут.Снять фольгу и поставить ещё на 5 минут.Приятного аппетитаВы будете приятно удивлены, угощайтесь.
