В качестве десерта в Корее любят готовить Нокча или кекс из зеленого чая. Он знаменит своей нежностью и сладостью. Зеленый чай, непривычная для европейца нотка в выпечке, придает кексу ни с чем несравнимый вкус. Готовый кекс можно подавать, украшенным глазурью на ваш вкус.Простой рецепт корейского кекса "Нокча" корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: Закуски, Десерты, ВыпечкаОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийЯйцо 3 шт.Сахарный песок 1/1, чашкиРастительное масло 1/1, чашкиГреческий йогурт или йогурт без сахара 2% 3/3, чашкиВанильный экстракт 1 ст. л.Мука для сдобы 1,5 чашкиРазрыхлитель 1 ст. л.Растворимый зеленый чай (нок - ча кару, матча) 6 ст. л.Кремовая глазурь (по желанию) 1 упаковкаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.В чашу блендера разбейте яйца, добавьте сахар, ваниль и масло. Взбейте до образования легкой пены.Аккуратно добавьте йогурт в смесь.Просейте муку в отдельную емкость, разрыхлитель и чай, перемешайте.Помешивая сахарно - йогуртовую массу, медленно всыпьте смесь с мукой.Смажьте маслом форму для запекания или используйте силиконовую форму. Влейте в нее тесто.Выпекайте 35 минут или до тех пор, пока кекс не приобретет золотисто - коричневую корочку. Проткните кекс зубочисткой, чтобы проверить готовность. Если на зубочистке остается тесто, кекс еще не готов. Если зубочистка остается сухой, можно извлекать его из духовки.
