Ром, апельсин и шоколад – очень привлекательная троица. А если прибавить к ней горячий ароматный кофе, получается угощение «три в одном»: сразу и выпивка, и кофе, и десерт.Простой рецепт кофе с апельсиново-шоколадным пломбиром и ромом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 1 чВремя приготовления: 5 минКоличество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Романтический ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерт, напитокОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: МиксерИнгредиенты на двенадцать порций4 ч. л. молотого кофе1 ч. л. сахара100 г пломбира50 г темного шоколада (60% какао)1 апельсин70 мл сливок для взбивания2 ч. л. сахарной пудры4 ст. л. темного ромабелый шоколад для украшенияПошаговое приготовлениеСнимите с апельсина цедру, измельчите. Срежьте с апельсина оставшуюся белую кожуру острым ножом так, чтобы была видна мякоть, и вырежьте «филе» по долькам, разрежьте каждое филе пополам. Шоколад растопите на водяной бане и слегка остудите.Смешайте мороженое с шоколадом, цедрой и мякотью, поставьте обратнов морозильник на 30 мин. Взбейте сливки с сахарной пудрой в густую пену.Сделайте кофе в турке или френч - прессе, залив кофе и сахар 200 мл воды, разлейте по подогретым широким чашкам, процеживая через ситечко. Выложите в каждую чашку по шарику приготовленного апельсинового мороженого, полейте ромом, сверху положите сливки и немного стружек белого шоколада. Подавайте немедленно.Такой кофе с мороженым («кофе глясе», как испокон веку его называли в советских кафе) позволяет много экспериментировать с алкоголем. Прежде всего в голову приходят апельсиновые ликеры Cointreau и Grand Marnier, а также Triple Sec. Но белый ром, коньяк или амаретто тоже очень уместны.
готовила кофе с апельсиново-шоколадным пломбиром и ромом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
