Пьяные груши

Простой рецепт пьяных груш домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• Груша (не мягкая) — 5 шт
• Вино красное сухое — 2 стак.
• Сахар - песок — 3/3, стак.
• Цедра лимона — 1 шт
• Печенье миндальное — 5 шт
• Корица — 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Снимаем с груш кожицу, удаляем сердцевину со стороны звездочки, оставляя хвостик. С лимона снимаем цедру.
2. Из вина, сахара, корицы и натёртой цедры варим сироп. Добавляем немного воды, чтобы прикрыть груши.
3. Когда сироп закипит, кладем груши и варим 15 мин. пока не станут мягкими.
4. Снимаем с огня, оставляем на 15 мин. в сиропе, затем кладем в стеклянную вазу. Сироп продолжаем варить на маленьком огне пока его количество не уменьшится вдвое.
5. Ставим грушу на миндальное печенье, процеживаем сироп и поливаем им груши. Можно также подавать с мороженым.
6. Сироп я оставила для пропитки коржей.
7. Приятного аппетита!

Десерт готовил мой муж, я только фотографировала и поглощала =)))

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.