Абрикосово-томатный чатни

Простой рецепт абрикосово-томатного чатни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Абрикосы 0,7 кг.
• Помидоры 0,7 кг.
• Лук репч. 0,2 кг.
• Перец острый 2 шт.
• Корень имбиря 2-3 см.
• Соль 1 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Уксус винный 1/1, ст

Пошаговое приготовление

1. Абрикосы вымыть разрезать пополам, удалить косточку и разрезать половинки на половинки.
2. Помидоры вымыть, удалить попку и нарезать размером с нарезанные абрикосы.
3. Лук очистить, промыть и нарезать лепестками.
4. Перец промыть и нарезать колечками вместе с семечками.
5. Сложить все в кастрюлю, добавить очищеный, мелконарезанный корень имбиря, сахар, соль и уксус.
6. Варить с момента закипания 30-40 мин. Уложить в простерелизованные банки и закатать.

Любителям острого!Вкусно с мясом, с рисом, картофельным пюре. Рецепт родился благодаря обстоятельствам-необходимо было «пристроить»остаток помидор и абрикосы. Погуглила, почитала книжки и вот такой чатни у меня вышел. Всем понравилось, буду делать исчо!

 

Спасибо за рецепт, готовила абрикосово-томатный чатни на день рождения сестры
Всем понравилось