Простой рецепт утки в пиве с тушеными яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 200 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 200 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийутка 1 шт.пиво 1,5 стаканаяблоко 700 гмасло сливочное 50 гмасло топлёное 3 ст. ложкисоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеУтиную тушку вымыть, разрезать на куски, посолить, поперчить, положить в кастрюлю, залить пивом и придавить небольшим грузом, чтобы полностью покрыть утку пивом. Оставить утку в пиве в прохладном месте на 8-12 часов мариноваться.После этого кастрюлю с уткой в пиве поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить в течение примерно 1 часа. Затем утку вынуть из маринада и каждый кусок обжарить в топленом масле. Довести до готовности в духовке, постоянно поливая мясо пивным маринадом, в котором варилась утка.Яблоки вымыть, разрезать на 4-6 частей, удалить сердцевину и чуть обжарить (до размягчения) на разогретом сливочном масле и подать тушёную утку с яблоками.
