Чатни из бананов и фиников

Непростой рецепт чатней из бананов и фиников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на восемь порций

• Бананы2 шт
• Финики200 г
• Лук2 луковицы
• Лайм1 шт
• Лимон1 шт
• Имбирь (свежий) 50 г
• Виноград70 г
• Сахар коричневый1 ч. л.
• Корица4 щепотки
• Мускатный орех4 щепотки
• Масло арахисовое2 ст. л.
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Лук очистите и измельчите. Лимон и лайм вымойте, натрите цедру на терке, разрежьте пополам и выдавите 2 ст. л. сока. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.
2. Финики разломите пополам и удалите косточки. Бананы очистите и нарежьте кружочками.
3. Влейте масло в сотейник с антипригарным покрытием. Обжарьте лук в течение 5 мин Добавьте виноград и перемешивайте на медленном огне в течение 2 мин Добавьте финики, сок и цедру лимона и лайма, сахар, имбирь, корицу, мускатный орех, посолите и поперчите. Перемешивайте в течение 5 мин, затем добавьте бананы. Обжаривайте в течение 10 мин, постоянно помешивая.
4. Снимите с огня и остудите. Чатни можно хранить в течение недели в холодильнике в закрытой банке.
5. От редактора: подавайте к мясу птицы или запеченной баранине.
6. Еще больше рецептов в разделе на

 

@poklonskaya96, спасибо за рецепт! Очень люблю чатни из бананов и фиников!