Простой рецепт узбекских лепешек (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на четыре порцииМука высшего сорта 600-700 гр.Дрожжи сухие 10 грМасло растительное 4 стол. ложкиМолоко 400 гр.Соль 1,5 ч. лож.Сахар 1 стол. лож.Яйцо для смазки 1 шт.Семена кунжута 1-2 стол. ложкиПошаговое приготовлениеМуку просеять, дрожжи смешать с подогретым до ком. температуры молоком, добавить сахар и соль, растительное масло. Замесить тесто и отставить его для подема в теплое место. Когда тесто поднимется обмять его, процедуру повторить еще раз. Готовое тесто разделить на 3-4 части, каждую скатать в шар. Накрыть салфеткой, скалку не использовать! Поочередно, брать шар теста и легонько ладошками придать форму лепешки. Середину обмять более тщательно и наколоть ее вилкой. Лист застелить пекарской бумагой, уложить на него лепешки, смазать их взбитым яйцом.Выпекать в нагретой духовке 20-25 мин, при тем. 180-200 град.Конечно же это только жалкое подобие настоящих лепешек, которые выпекаются в настоящем тандыре (это печка такая), но тем не менее вкусно!!!Желаю всем приятного аппетита!!!
Рецепт узбекских лепешек (вариант) понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
