Очень простой рецепт соуса из черники с хлебом и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 79 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порциймасло сливочное – 50 гсахар – 2 ст. л.500 г черникинебольшая горсть свежих листьев мяты2 ломтика бородинского хлебаПошаговое приготовлениеСливочное масло нарезать небольшими кусочками. С хлеба cрезать корки, мякоть нарезать кубиками размером около 0,5 см.Чернику перебрать, промыть и обсушить. Поставить сковороду на небольшой огонь; когда сковорода разогреется, выложить масло, сразу же посыпать сахаром. Как только масло растает, добавить хлеб.Готовить, аккуратно перемешивая, пока хлеб не покроется со всех сторон карамелью. Добавить чернику и продолжать готовить, пока ягоды не дадут сок.Перемешать и снять с огня. Дать постоять около 3 мин., посыпать листьями мяты и подать. Очень хорошо подходит к баранине, еще лучше – к тунцу - гриль.
