Простой рецепт апельсинового салата с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииАпельсины 2 штукиКуриное филе 200 гСвежие листья шпината 1 пучокИзюм без косточек 70 гЛимонный сок 20 млЦветочный мед 0,1 гСоль щепоткаСемена льна 15 гОливковое масло 20 млПошаговое приготовлениеОтварить небольшой кусок филе (достаточно 1 средней шт), очистить, нарезать на кусочки и посолить.С апельсинов снять цедру, разломать на дольки, почистить от косточек. Желательно с каждой дольки снять плёночки, порезать пополам.Промыть и порвать вручную листья шпината, или, вместо шпината порубить петрушки/укроп/др. зелень.Промыть горячей водой изюм. Смешать со всеми предыдущими ингредиентами. Добавить семена льна (предварительно можно их залить кипятком).Отдельно подготовить соус: смешать сок лимона (можно апельсиновый), растительное масло и мёд. Заправить салат и подавать, как полноценное питательное блюдо.Пропорции ингредиентов можно корректировать по своему вкусу: я предпочитаю делать уклон на зелени и фруктах; приверженцы истинно «мужских» салатов с удовольствием заменят штуку апельсина дополнительным куском филе.
готовила апельсиновый салат с курицей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта