Простой рецепт кекса сметанного очень вкусный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексИнгредиенты на двенадцать порцийЯйца — 3 штСахар — 0,5 ст или чуть больше по желаниюПодсолнечное масло — 4 ст. лСметана — 0,5 стМука — 2 стСода — 0,5 ч. лВаниль или корицаНаполнение любое - кусочки фруктов, распаренный изюм, кусочки шоколада, порезанные цукаты, и т. дПошаговое приготовлениеЭтот кекс в моей семье ходит в фаворитах. Мужу очень нравиться тесто - не влажное и липнущее, а приятно упругое, мягкое, вкусное и на второй день остается таким же. Достигается такой эффект наличием в тесте сметаны. Она и не сушит и не мокрит, то что надо. Удачен рецепт еще тем что все делается быстро без привлечения кухонной техники, которую потом надо мыть. Итак начнем.Растереть яйца с сахаром плюс ванилином. Добавить сметану и растительное масло, всыпать муку с содой и хорошенько перемешать. Тесто получается как на оладьи.Добавляем наполнение - фрукты, изюм и т. п. В данном случае виноград киш - миш.Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выливаем туда тесто и в духовку минут на 20-30. 4. Готовность проверяем как обычно - деревянной палочной. В процессе выпекания верхушка может треснуть и неравномерно подняться. Увы это удел всех кексов.Но Мы с Вами хитрые, после выпечки подрезаем у верха все неровности и переворачиваем на тарелочку. Получился идеально ровный кекс. По желанию покрываем глазурью. Приятного аппетита.
