Несложный рецепт ухи из сома домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: УхаИнгредиенты на восемь порцийСомкартофель 5 шт.лук 1 шт.помидоры 4 шт.перец сладкий 2 шт.½ лимоназеленьсоль, перец,лавровый лист,мускатный орехПошаговое приготовлениеРазделать сома. Отделить голову, удалив жабры, и хвост. Замочить их в воде с уксусом минут на 20 (на 1 л - 2 ст. л. уксуса. ) Мясо отделить от кости, нарезав небольшими кусочками. Кости отправить к голове и хвосту, а филе посолить, поперчить и взбрызнуть лимонным соком.Отварить голову, хвост и кости в чистой воде. Через 20 минут отцедить бульон, добавив в него нарезанные картофель, лук, лавровый лист и варить до полуготовности картофеля. Добавить нарезанный перец, помидоры, разрезав их на 4 части. Проварить мин. 5.Сюда же филе вместе с соком и варить до готовности рыбы. Положить мускатный орех, зелень. Удалить лавровый лист.Уха готова - СМАКОТА!!!!!
@g_yelvina, рецепт ухи из сома ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
