Простой рецепт клюквенного пирога в желе болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийДля бисквитного теста:яйца – 4 шт.мука пшеничная – 1 стакансахар ванильный – 2 пакетикасахар – 200 гДля заливки:черничное или клюквенное желеДля начинки:хлопья - сахарные фигурки, можно изюм – несколько штучекДля начинки:клюква замороженная – 400 гДля начинки:сливы или яблоки – 3 шт.Пошаговое приготовлениеИтак, начнем сперва с начинки: клюкву разморозить и перебрать, посыпать немного сахаром, яблоки или сливы порезать дольками, смешать все с изюмом.Тесто: взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить муку, взбить. Получится жидкое тесто.Круглую форму смазать немного растительным маслом, посыпать манкой. Тесто разделить на две части, в ту, что поменьше добавить немного начинки и перемешать, вылить в форму, а затем вылить вторую часть и сверзу выложить начинку. Выпекать в течение 30-40 минут.Затем приготовить желе по инструкции и залить слегка охлажденный пирог, украсить сахарными фигурками и поставить в холодильник на минут 30.Готово! Можно разрезать и наслаждаться чудесным вкусом полезного и невероятно изысканного блюда)!
