Макаронный салат с яблоком и запечённым перцем

Несложный рецепт макаронного салата с яблоком и запечённым перцем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Паста PENNE RIGATE ТМ «BORGES» - 100 гр
• Болгарский перец - 1 шт
• яблоко(лучше кислое) - 1 шт
• кукуруза консервированная - 3-4 ст. л.
• лимонный сок 1,5 ч. л.
• Майонез - 1 ст. л.
• сметана(или йогурт) - 1 ст. л.
• чеснок - 1 зубчик
• зелень - несколько веточек
• Соль, красный перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Перец разрезаем пополам взбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, где оставляем его при 200 С около 7-8 минут. Потом кладём его в пакет(таким образом шкурка очень быстро слезет)
2. Пока запекается и охлаждается в пакете перчик, отвариваем в подсоленной воде наши макарошки(10 минут не больше). Промываем холодной водой.
3. Яблоко очищаем от семян и нарезаем на небольшие кусочки и взбрызгиваем лимонным соком.
4. Перец очищаем от шкурки и нарезаем.
5. Соединяем пасту, перец, яблоко и кукурузу. Перчим по вкусу
6. Для заправки соединяем сметану, майонез, мелконарезанные чеснок и зелень. Солим по вкусу.
7. Салат заправляем, перемешиваем и подаём.
8. Приятного аппетита.

Очень приятный салат получился, рецепт которого нашла на другом сайте, только вместо кукурузы была фасоль. Угощайтесь

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить макаронный салат с яблоком и запечённым перцем - очень вкусно!!!

 

Отличный вариант приготовления макаронного салата с яблоком и запечённым перцем.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Хороший рецептик!