Джем из чёрной бузины и груш

Национальная кухня:
  1. ЭльзаТ

    ЭльзаТ Эльза Т

    Предлагаю вашему вниманию интересный и вкусный джем из чёрной бузины и груш. Такой джем — отличная заготовка на зиму. Джем получается нежным, красивым и очень подойдёт для подачи с блинами, оладьями, сырниками и творожными запеканками.

    Также джем из чёрной бузины и груш можно подать с кусочком батона или булочки и горячим ароматным травяным чаем. Такой джем отлично укрепляет иммунитет, очищает кровь и поднимает гемоглобин.

    Очень простой рецепт джема из чёрной бузины и груш европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 253 килокалорий.


    Джем из чёрной бузины и груш
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 20 порций
    • Повод: Пост, десерт
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Консервация
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на двадцать порций

    • Бузина чёрная 200 г
    • Вода 100 мл
    • Груша свежая 700 г
    • Сахар 1 кг

    Пошаговое приготовление

    1. Для работы нам понадобится чёрная бузина, груши, вода, сахар.
    2. Бузину перебрать, удалить черешки, помятые и испорченные ягоды. Промыть ягоды и стряхнуть влагу.
    3. Измельчить бузину в кухонном комбайне, но не до состояния пюре, а чтобы остались кусочки ягод.
    4. В кастрюлю выложить подготовленные ягоды, влить воду и проварить на протяжении 8-10 минут, до разваривания ягод.
    5. Тем временем груши очистить и выложить в кухонный комбайн (насадка «металлический нож»).
    6. Измельчить груши до состояния пюре.
    7. Соединить проваренные ягоды бузины, сахар и подготовленное пюре из груш.
    8. Проварить 10 минут на сильном огне, а потом доварить до нужной консистенции на слабом огне (приблизительно 20 минут).
    9. Джем из чёрной бузины и груш готов.


     
  2. ЛиляМ

    ЛиляМ Москвы

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Надежда_Л и Kuaeyurk нравится это.
  3. tasyak

    tasyak Котляр Тася

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Aoyraxwf и Сметанкина А нравится это.
  4. ermak80

    ermak80 Галя Е

    Когда в первый раз попробовала джем из чёрной бузины и груш, мне не понравилось.
     
    uoproosnx и Sleeehoz нравится это.
  5. Xeualmexf

    Xeualmexf Маша

    спасибочки за вкусняшку
     
    bobylyova79 нравится это.
  6. Pojmfkhf

    Pojmfkhf Уршанова Кристина

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить джем из чёрной бузины и груш
     
  7. zhenyad

    zhenyad Дубакина Женя

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить джем из чёрной бузины и груш - очень вкусно!!!