Простой рецепт спагетти с курицей в соусе из цветной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле куриной грудки - 500 гЦветная капуста - 1 вилок (ну тут все относительно, я например, очень люблю цветную капусту, поэтому взяла достаточно большой)Сметана - 500 млПармезан - 100 г.Стебли сельдерея - 2-3 штМасло сливочное - 50 гСпагетти - 500 гСоль, перец по - вкусуПошаговое приготовлениеБлюдо из серии Как скормить семье полезный овощ)))Ну не любят они у меня цветную капусту кочешками, ну ни в сухарях, ни в яйцах. А сегодня иду по рынку и вот они, лежат, как будто нарочно вылепленные для красоты. Кочанчики молодой цветной капусты. Я изначально планирова сделать соус из брокколи, но ее свежей не было, а эта - была. И я решилась.Берем филе куриных грудок (это не принципиально, можно филе любой другой части курицы, лишь бы нравилось) и отбиваем как следует через пленку.Цветную капусту разделяем на отдельные соцветия, сельдерей режем дольками. И обжариваем из паре ложек сливочного масла. Добавляем воды или овощного бульона и тушим под крышкой до такой готовности, которая применима к макаронам сваренным аль - денте.Остужаем и измельчаем в комбайне до состояния мелких - мелких кусочков (ни в коем случае не пюре).Куриное филе режем тоненькими полосками и быстро обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.Добавляем к курице овощи, сметану, солим, перчим, размешиваем и тушим минут 15 на слабом огне. За 2 минуты до готовности добавить пару столовых ложек тертого пармезана.Пока готовится мясо варим спагетти до состояния аль - денте.Подаем спагетти выложив сверху мясо и полив соусом и посыпав тертым пармезаном.
