Кабачок с хлебной начинкой

Простой рецепт кабачка с хлебной начинкой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кабачок (Acorn Squash)
• 2 ст. ложки коричневого сахарного песка
• ст. ложки сливочного масла
• 2 чашки (bread stuffing mix) сухариков со специями
• 2 чашки куриного бульона
• соль, перец, специи (сухой чеснок, лук, травы) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нагреть духовку до 400°F (200°С).
2. Кабачок помыть, разрезать на две половинки, удалить семена.
3. Противень выстелить фольгой, смазать маслом или спреем для выпечки. Положить на него две половинки кабачка срезом вверх.
4. В каждую половинку кабачка положить 2 ст. ложки сахара и разровнять по всей поверхности.
5. Порезать сливочное масло кусочками и положить на сахар.
6. В отдельной посуде смешать сухую начинку, бульон (не весь) и специи (если используете).
7. Начинить обе половинки этой смесью. Полить смесь оставшимся бульоном.
8. Покрыть фольгой кабачок с начинкой и поставить в духовку.
9. Выпекать 60-70 минут, пока кабачок не станет мягким.
10. Вынуть из духовки, разрезать на половинки и подавать горячим. Идеально подходит к блюдам с птицей.
11. Калорийность 1 порции: 240 кал, белки - 5 г, жиры - 8 г, углеводы - 39 г.

Хм... не совсем уверена, есть ли такое кабачковое «чудо» в России. По-английски называется Acorn Squash, по-русски... ? желудёвый кабачок? В любом случае - смотрите фото. Еще в рецепте используется bread stuffing mix, это хлебная начинка для индейки, ну а проще говоря - сухарики со специями и травами.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!