Булочки на минеральной воде

Простой рецепт булочек на минеральной воде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 190 мл. минеральной воды
• 2 ч. л. с горкой сухих дрожжей
• 315 г пшеничной муки
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 1 яйцо для смазывания
• кунжут, мак для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Минеральную воду нагреть до 35 град. Развести в ней дрожжи и оставить на 10-15 минут, пока они не запузырятся.
2. Добавляем сахар, соль, половину муки и вымешиваем, пока тесто не станет однородным. Затем добавляем размягченное масло и остальную муку, вымешиваем в течение минут 10, пока тесто не станет гладким и эластичным. Накрываем пленкой и ставим в теплое место примерно на 1 час, чтобы тесто подошло и увеличилось вдвое.
3. Вынимаем тесто из миски, обминаем и делим на 8 одинаковых частей( у меня получилось 7). Из каждой формируем круглую булочку и кладем в смазанную сливочным маслом форму для кекса с дыркой. Оставляем булочки в теплом месте еще на 45 минут, чтобы они подошли.
4. Затем смазываем яйцом, посыпаем маком и кунжутом, ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем 20-25 минут до румяного цвета.

Быстро, просто в приготовлении. булочки получаются мягкие, воздушные, пушистые. очень вкусные. Попробуйте )))

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

готовила булочки на минеральной воде много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта