Кофейный коктейль, кофейный фраппе с яичным кремом

Очень простой рецепт кофейного коктейля, кофейного фраппе с яичным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 87 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 87 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на двенадцать порций

• На 1 бокал 400 мл. :
• Кофе крепкий 200 мл.
• Лёд.
• Желток 1 шт.
• Сахар коричневый Демерара от Мистраль 3 ч. ложки.

Пошаговое приготовление

1. Сварим крепкий кофе, оставим остывать, а сами приготовим яичный крем.
2. Желток и коричневый сахар ставим на водяную баню, постоянно взбивая венчиком или миксером, доводим массу до пышности и побеления.
3. В бокал насыпаем колотый лёд, выливаем остывший кофе, а сверху выкладываем яичную пену. Или наоборот, сначала выкладываем пену, а после вливаем кофе, в этом случае напиток приобретёт более сливочный вкус, но большая часть вкуснейшего крема раствориться в напитке.
4. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Очень вкусный напиток, напоминает глясе, если вы любите его, то и этот холодный кофейный коктейль придётся вам по вкусу.