Маринованные волнушки

Национальная кухня:
  1. Сащенко И

    Сащенко И Сащенко Ира

     Волнушки не только солят, но и маринуют. Получаются крепкие, вкусные грибочки, особенно хороши они, под водочку!

    Несложный рецепт маринованных волнушек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 208 килокалорий.


    Маринованные волнушки
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество калории: 208 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год, Постные
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование, Консервирование грибов
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на три порции

    • Волнушки
    • Вода (для маринада) — 1 л
    • Соль — 1 ст. л.
    • Сахар — 2 ч. л.
    • Гвоздика (целая) — 3-4 шт
    • Укроп (семена) — 0,5-1 ч. л.
    • Перец душистый (горошком) — 4-5 шт
    • Перец черный (горошком) — 5-7 шт
    • Уксусная эссенция (на литровую банку грибов-1 ч. л., на 0,5 л-0,5 ч. л. )
    • Лавровый лист — 1-2 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Волнушки очистить от «бахромы». Крупные порезать на 2-6 частей. Помыть.
    2. Залить водой и вымачивать сутки, меняя 2-3 раза воду.
    3. Вымоченные волнушки залить водой и варить 20 минут. Откинуть на дуршлаг.
    4. Из воды, соли, сахара, укропа, гвоздики, перцев и лаврового листа сварить маринад. Опустить в кипящий маринад волнушки и варить на медленном огне 20 минут.
    5. Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Разложить грибы в банки, добавляя маринад.
    6. Добавить уксусную эссенцию.
    7. Накрыть крышками и закатать. Перевернуть, поставить под шубу до полного остывания.
    8. Приятного аппетита!


     
    Xeegioplu нравится это.
  2. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  3. violettaf

    violettaf Файзуллина Виолетта

    Ой...как вкусно!!! Обожаю маринованные волнушки!!!!
     
    А_Камаловская нравится это.
  4. fkjqyae

    fkjqyae Member

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    s_yanchik и f_valentina нравится это.
  5. Очень довольна маринованными волнушками! Благодарю за рецепт.
     
    Zbtissie нравится это.
  6. АникаИ

    АникаИ Аника И

    ОО, мой любимы рецептик маринованных волнушек
     
    Инна_Б и Heapvie нравится это.
  7. Лидия_Е

    Лидия_Е Лидия Е

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных волнушек.
    Сащенко И, спасибо!!!