Коричневый грибной соус

Национальная кухня:
  1. Люлько М

    Люлько М Марианна

    Непростой рецепт коричневого грибного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 27 килокалорий.


    Коричневый грибной соус
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество калории: 27 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на две порции

    • жир 49-1 ст. ложка
    • мука 62-2 ст. ложки
    • томат - 86-4 ст. ложки
    • морковь 1 шт.
    • лук 37-1 шт.
    • корень 25-1 шт.
    • сахар 76-2 ч. ложки
    • бульон 81-2 стакана
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу
    • грибы 40-200 г
    • или грибы ёные 5-25 г
    • масло 52-2 ст. ложки
    • зелень по вкусу
    • вино сладкое 70-3 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Муку сухом слегка.
    2. Жир, в пассеруют соломкой, добавляют - пюре сваренный подрумяненных бульон, вместе.
    3. Для красивого цвета соусу жженый, предварительно в воде смешанный мукой. варят слабом, пока продукты станут, затем и через сито. грибы в столовой масла светло - цвета, к и вместе еще 10. Заправляют и кусочки (1. ложка) масла. грибной подходит жаркому говядины телятины.


     
    wreuqowen нравится это.