Рецепт приготовления спагетти с капустой кале, жареным беконом и сыром.Количество порций: 4-6Простой рецепт пасты с капустой кале итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийбекона — 4 Ломтикачеснока — 3 Штукипучок капусты кале — 1 Штукасоль и молотый перец — - По вкусукуриного бульона — 2 Чашкиспагетти — 450 Граммтертого сыра — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеОбжарить бекон в большой сковороде на слабом огне, переворачивая иногда, до коричневого цвета и хрустящей корочки, от 8 до 10 минут. Выложить на бумажное полотенце, оставляя жир в сковороде.Обжарить чеснок в той же сковороде на среднем огне до золотистого цвета, часто помешивая, 2 минуты. Добавить половину капусты, готовить 2 минуты. Добавить оставшуюся капусту, приправить солью и перцем, готовить, перемешивая, 2 минуты. Добавить куриный бульон и варить, пока капуста станет мягкой, около 10 минут.Между тем в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны до готовности. Отложить в сторону 1 чашку жидкости, оставшейся после варки, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.Добавить капусту и сыр, перемешать. Приправить солью и перцем. Добавить необходимое количество жидкости. Разделить макароны между тарелками, посыпать беконом, сыром и подавать.
