Салат из соленых огурцов и картошки

В период поста часто приходится переходить на постные блюда. Такой салат отлично подходит к такому случаю. Заправить его можно постным майонезом или растительным маслом.

Постное меню предполагает отсутствие жиров животного происхождения. Думаю, эту проблему решит растительное масло или постный майонез для заправки салатов.

Количество порций: 4

Очень простой рецепт салата из соленых огурцов и картошки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 124 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь отварная — 2 Штуки
• Картофель — 4 Штуки
• Соленые огурцы — 4 Штуки
• Майонез постный — 2 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Соленые огурцы необходимо извлечь из рассола. Срежьте «попки», нарезать огурцы на мелкие кусочки.
2. Отварной в мундире картофель очистите и нарежьте кубиками.
3. Так же нарежьте и отварную морковь.
4. Измельчите зелень. Соедините картофель, огурцы, морковь и зелень. Заправьте постным майонезом или маслом. Подайте к столу.

 

Посмотрела на фото салата из соленых огурцов и картошки, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.