Непростой рецепт пряной картофельной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порциикартофель 650 гморковь 650 гфенхель (клубень)1 шт.луковицы 1 шт.масло сливочное 1 ст. ложкабульон мясной из кубика 300 млсливки 300 млкрахмал 1 ст. ложкасоль по вкусуперец по вкусугрудинка индейки 250 гсыр сливочный 250 гПошаговое приготовлениеКартофель вымыть щеткой и отварить в мундире, слить и, обдав холодной водой, очистить от кожуры, нарезать кружочками.Морковь вымыть, очистить, нашинковать соломкой.Фенхель очистить, вырезать середину и тоже нарезать соломкой.Лук очистить, нарезать кубиками и пассеровать в разогретом сливочном масле до прозрачности.Добавить морковь, фенхель, влить бульон и сливки.Тушить на среднем огне 10 мин, помешивая.Загустить крахмалом и довести до кипения.Посолить и поперчить по вкусу.Нагреть духовку до 200 °C. Грудку индейки вымыть, обсушить и нарезать полосами.Сыр натереть на крупной терке.Форму для запеканки смазать жиром, выложить в нее картофель, грудку индейки, овощи, посыпать сыром и запекать около 20 мин.Подать на стол, посыпав перечной смесью и украсив укропом.
