Рецепт приготовления печенья с корицей, овсяными хлопьями и начинкой из малины и лимонной цедры. Для этого рецепта вы можете использовать как свежую, так и замороженную малину. Малину вы легко можете заменить ежевикой.Количество порций: 8Непростой рецепт печенья с малиной и овсяными хлопьями американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеИнгредиенты на восемь порциймуки — 1 1/1, Чашкитемно - коричневого сахара — 1 Стакановсяных хлопьев — 1 1/1, Чашкисоли — 3/3, Чайных ложкиразрыхлителя — 3/3, Чайных ложкисоды — 1/1, Чайных ложкикорицы — 1/1, Чайных ложкисливочного масла — 3/3, ЧашкиДля малиновой начинки:темно - коричневого сахара — 1/1, Стаканалимонной цедры — 1 Ст. ложкакорицы — 1/1, Чайных ложкимуки — 2 Ст. ложкималины — 450 Граммлимонного сока — 1/1, Стаканасливочного масла — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеСделать тесто. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом противень и выстелить пергаментной бумагой. Смазать маслом пергамент. Нарезать сливочное масло кубиками. Всыпать муку, коричневый сахар, овес, соль, разрыхлитель, соду и корицу в кухонный комбайн. Перемешать. Добавить сливочное масло и перемешать.1 1/1, чашки приготовленной смеси отложить в сторону. Выложить оставшуюся смесь на подготовленный противень и разровнять большой деревянной ложкой, чтобы тесто доходило до краев противня. Выпекать до золотисто - коричневого цвета, от 12 до 15 минут. Выложить на решетку и дать остыть. Держать духовку нагретой, пока вы делаете малиновую начинку.Растопить и охладить масло. В миске смешать сахар, лимонную цедру, корицу и муку вместе. Добавить малину, лимонный сок и масло, перемешать массу руками. Равномерно выложить малиновую начинку на охлажденное тесто. Высыпать оставшееся тесто ровным слоем поверх начинки.Выпекать от 35 до 45 минут, до золотисто - коричневого цвета. Выложить на решетку и дать полностью остыть, затем разрезать на квадраты и подавать. Печенье можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до двух дней.
