Простой рецепт оладий Курочка в засаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на девять порцийкуриное филе (можно срезать с окорочков и др. частей курицы) - 1 кг.лук репчатый - 1 большая или 2 средних1 ст. л. сухих дрожжей5 л. молока (я использовала сухие сливки, разведенные в теплой воде)2 яйца2,5 стакана мукисоль, перец, приправы (по желанию)растительное масло (для жарки)0,5 ч. л. сахараПошаговое приготовлениеКуриное филе мелко порезать (чем мельче - тем лучше), измельчить лук.Дрожжи высыпать в теплое (!) (не горячее) молоко, добавить 0,5 ч. л. сахара (чтобы лучше активизировались дрожжи) и оставить на 10 минут, периодически перемешивать (раза 2-3).Лук слегка поджарить, добавить к нему нарезанное мясо и обжаривать, помешивая, до готовности. Посолить, приправить по вкусу.Муку просеять в глубокую емкость.Яйца взбить вилкой, слегка посолить, добавить разведенные дрожжи, перемешать.Полученную смесь ввести в муку, аккуратно, чтобы не было комочков.Туда же добавить готовое филе с луком, перемешать и оставить в теплом месте минут на 10-15 (мне хватило 10 минут, дрожжи были хорошие и при добавлении теплого мяса процесс пошел еще веселее).Сковороду нагреть, добавить масла и жарить как оладьи, с двух сторон. Жарятся они быстро.Готовые выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.Надеюсь, что Ваше солнышко (или несколько) уже прибежало на обалденный запах и ждет первой порции.Доставайте сметанку и приятного аппетита!Мой младшенький не очень хорошо кушает. А сказать по правде - совсем плохо, когда заболевает. Есть только ограниченный набор блюд, которые он ест с удовольствием. Оладьи - в их числе. Эти получаются пышненькие, нежненькие, да еще и с мяском...
