Несложный рецепт ржаного хлеба с сыром и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 200 минут. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 200 минутКоличество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций10 гр прессованных дрожжей250 гр воды1 чл соли1 ст л сахара3 ст л солода сухого1 ст л сухого кориандра2 ст л раст масла200 гр пшен. муки250 гр ржаной муки100 сырагорсть изюмаПошаговое приготовлениесолод залить кипятком 200 гр и довести до кипения, туда кориандр, остудить.Отдельно дрожжи, сахар, соль, 50 гр воды - пусть постоит, пока солод остывает, все смешать, масло, муку и замешивать тесто.я это делала в хлебопечке, но можно же и так.Когда слепится красивый колобок - поставить в тепло на 2 часа.Потом я туда вмесила кусочками сыр и изюм.Слепить хлеб - я делала раз круглый, второй раз длиными булками, посыпала кунжутом, пусть постоит на расстойке 30 мин и в духовку.Запах стоял такой, что просто... . куличи так не ели, как хлеб. в духовке получается куда вкуснеее, чем в хлебопечке!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже ржаной хлеб с сыром и изюмом получается здорово!
