Несложный рецепт юдзу хао мин — жареной лапши китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции200 г лапши125 г постной свинины1 чайная ложка кукурузного крахмалараз - веденного в 1 чайной ложке воды6-8 ст. ложек растительного масла1/1, стакана мелко нарезанных вареных грибов15 листиков шпината1 соленый огурец средней величины. Соус: 1 ст. ложка суповой зелени3 чайные ложки десертного вина1 неполная чайная ложка солисахар на кончике ножа.Пошаговое приготовлениеЛапшу варить в течение 5 мин. (она должна развариться), откинуть на сито и облить теплой водой. Мясо нарезать узкими полосками. Развести крахмал и добавить в него прочие компоненты соуса.Половину данного количества масла разогреть в сковороде (оно начинает выделять аромат). Хорошо обсушенную лапшу выложить в большую миску и разрыхлить, затем вылить на нее масло. Переложить лапшу в сковороду и поставить на 3 мин. запекать, время от времени — встряхивать. Затем снять с огня. Оставшуюся часть масла также разогреть, добавить в него мясо, грибы, шпинат и нарезанный тонкими ломтиками огурец. Быстро зажарить, часто помешивая, добавить соус. Тушить до тех пор, пока мясо не изменит цвет, выложить в лапшу и подать вместе с овощами.
Мы тоже недавно первый раз делали юдзу хао мин — жареную лапшу. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Скажу честно: не возлагала больших надежд на юдзу хао мин — жареную лапшу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
