Лепешка с морским коктейлем, под соусом карри

Непростой рецепт лепешки с морским коктейлем, под соусом карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• 1 ч. л. порошка карии(чуть меньше ложки)
• 300-400 г морепродуктов(размороженных, у меня морской коктейль, можно брать любые по вашему вкусу, в оригенале был рецепт с королевскими креветками)
• Так же я предварительно замариновала, но можно и без этого.
• ссылка на маринад:
• или вот:
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. светлого бальзамического уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• приправа французские травы
• свежемолотый черный перец
• 150 мл натурального йогурта
• 1 лайм(лайма не было, пришлось заменить лимоном)
• 1 тонкий лаваш - так пишут в рецепте, но я советую взять лепешку немного поплотнее, сейчас продают разные.
• 1 небольшая красная луковица
• 2 веточки кинзы( я заменила на петрушку, кинзу не любим)

Пошаговое приготовление

1. Я морепродукты предварительно мариновала, так же как описано в рецепте на который дана ссылка, заправить продуктами для маринада и оставить на 1 час в холодильнике.
2. Лайм разрезать пополам. Одну половину нарезать тонкими дольками, со второй половины снять цедру и в пиалу выжать сок.
3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зелень помыть и измельчить.
4. В миске смешать йогурт и карри, отделить 50 мл. В сотейник положить морепродукты и цедру лимона, залить 100 мл йогурта с карри. Как закипит, убавить огонь до минимума, прогреть 2 мин.
5. Из лаваша вырезать две круглые лепешки размером с небольшую тарелку и обжарить на сковороде по 1 минуте с каждой стороны(ВАЖНО: если вы берете обычный тонкий лаваш - достаточно пол минуты, иначе прям на сковороде превратится в «сухарь», так же - обжаривайте лепешки по одной, т. е. сначала обжарили одну, «заправили» морепродуктами, свернули, только потом подсушиваем другую.
6. Выложить лепешки на тарелки, посыпать красным луком и сбрызнуть соком лайма. Сверху положить морепродукты( из сотейника достаем шумовкой, чтоб не попало много жидкости), поливаем оставшимся соусом из йогурта, кладем дольки лайма и зелень. Лепешку складываем пополам и закрепляем зубочисткой.
7. Приятного аппетита!

 

Надо попробовать

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Муранская М, Спасибо!

 

АААААА как вкусно глядя на лепешку с морским коктейлем, под соусом карри слюнки потекли ручьем!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

какая вкусняшка!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!