Несложный рецепт пасты с грибами и баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из овощейИнгредиенты на три порцииПомидоры в собственном соку (небольшая) — 1 бан.Баклажан — 1 штЗубчик чеснока — 2 штЛук репчатый (небольшая) — 1 штЗамороженные шампиньоны — 100 гСпагетти — 300 гСоль — по вкусуПерец — по вкусуЗелень для украшенияСыр пармезанПошаговое приготовлениеНа растительном масле обжарить 2 зубчика чеснока и убрать. Баклажан нарезать бруском, а лук полукольцами и обжарить там же. Добавить к ним размороженные шампиньоны и еще немного обжарить. Приготовить соус.Взбить в блендере помидоры в собственном соку. В это время отварить спагетти.В жареные баклажаны с грибами добавить соус и пол стакана бульона от спагетти и когда все закипит, добавить соль и перец по вкусу.Если всего хватает, то добавить отваренные спагетти и хорошо перемешать. При подаче украсить зеленью и помидором, а также посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
