Салат «Купеческий» со свининой

Несложный рецепт салата «Купеческого» со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина - 200-300 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сахар - 1 ст. ложка
• Уксус - 1 ст. ложка
• Горошек зелёный консервированный - 200 г
• Майонез - 2-3 ст. ложки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растительное масло (для жарки) - 4 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Продукты для салата «Купеческий» со свининой перед вами.
2. Как приготовить салат «Купеческий» со свининой: Постное свиное мясо вымыть, залить водой. Довести до кипения. Варить на маленьком огне, под крышкой, до готовности (около 60 минут). Мясо вынуть и охладить.
3. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
4. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.
5. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить морковь. Обжарить морковь до мягкости на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Снять с огня. Охладить.
6. Замариновать лук репчатый: лук посолить, добавить сахар, полить уксусом. Хорошо перемешать, помять руками и оставить мариноваться на 10 минут.
7. Охлажденное мясо порезать кубиками.
8. Открыть баночку консервированного зеленого горошка. Жидкость слить.
9. Все ингредиенты сложить в миску.
10. Посолить, поперчить, добавить майонез.
11. Салат хорошо перемешать. Салат «Купеческий» со свининой готов.
12. Подать салат «Купеческий» со свининой к столу. Приятного аппетита!

Совет: если сварить свинину заранее, то этот салат можно приготовить за 15 минут.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик салата «купеческого» со свининой.
Omlhyea, спасибо!!!