Паста с печенью и луком

Замечательная итальянская паста с обжаренной печенью и лучком

Вкусное второе блюдо - паста с печенью.

Простой рецепт пасты с печенью и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на четыре порции

• Макароны 400 гр
• Растительное масло 0.5 стак. (200 мл)
• Печень говяжья 500 гр
• Лук репчатый 3 шт.
• Перец красный молотый по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Лавровый лист по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем печень небольшими кусочками.
2. Очищенный лук режем полукольцами.
3. Отправляем печень в разогретое масло.
4. Обжариваем на сильном огне, периодически помешивая.
5. Когда печень подрумянится со всех сторон, добавляем к ней лук.
6. Перемешиваем все это, накрываем крышкой, убавляем огонь до среднего и продолжаем жарить еще 5 минут.
7. Крышку убираем, добавляем соль, черный и красный перец по вкусу. Обжариваем массу еще 5 минут до приятного золотистого цвета лука. Важно помнить, что слишком долго печень жарить нельзя, иначе она станет жесткой.
8. В кипящую подсоленную воду кладем лавровый лист, высыпаем макаронные изделия и варим их по инструкции на пачке.
9. Воду сливаем.
10. Перекладываем макароны к печени с луком.
11. Хорошенько перемешиваем пасту с печенью.
12. Пасту с печенью подавать горячей.
13. Приятного аппетита!

 

Спасибочки