Шаурма Цезарь

Цезарь ролл можно назвать наследником турецкого донер-кебаба

Вкуснятина)

Сложный рецепт шаурмы Цезарь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат Цезарь

Ингредиенты на две порции

• Начинка:
• Куриное филе 200 гр
• Помидоры 2 шт.
• Салат - латук 50 гр
• Лаваш (2 листа) 100 гр
• Твёрдый сыр 60 гр
• Для соуса:
• Оливковое масло 2 стол. л.
• Лимонный сок 1 чайн. л.
• Яичные желтки 3 шт.
• Чеснок (измельчить) 2 зубч.
• Горчица 1.5 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Для панировки:
• Яичные белки 3 шт.
• Кунжут 2 чайн. л.
• Панировочные сухари 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Специи сухие по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе, которое будем добавлять в лаваш, немного отбить. Не переусердствуйте, иначе мясо получится слишком жестким. Подготовленные таким образом грудки порезать на небольшие кубики, и окунуть в яичный белок. После этого обвалять в заранее приготовленной панировке из сухарей, кунжута и специй с солью.
2. После этого отправляем кусочки курицы на сковородку, и обжариваем до золотистого цвета.
3. Для соуса просто смешать все компоненты - можно изменять по вкусу их количество.
4. Переходим к лавашу. Разворачиваем его и выкладываем сверху салатные листочки, нарезаем круглыми дольками помидоры и выкладываем их поверх салата.
5. На томаты укладываем обжаренную курицу. Сверху поливаем все соусом, который мы успели приготовить заранее. Затем – очередь сыра. (Сыр желательно пармезан, но подойдет и любой другой сыр твёрдых сортов. ) Его нужно натереть на крупной терке, посыпать им блюдо поверх соуса.
6. Последний этап – нужно завернуть лаваш. Для этого требуется определенная ловкость. Вначале подверните нижний край, после чего, по очереди, – боковые. После того как закончите, можно ненадолго положить готовый рулет на горячую сковородку, чтобы лаваш был более хрустящим.
7. Всё! Блюдо готово. Если хотите, чтобы домашняя шаурма получше пропиталась, положите ее на некоторое время в холодильник.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Красиво, вкусно, класс просто!