Эти лимонные булочки имеют воздушную слоистую структуру, и вполне можно сделать их не лимонными, а, например, ванильными…Простой рецепт лимонных булочек авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 2 ч 50 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Завтрак, Ланч, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Выпечка, десертТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, хлебопечкаИнгредиенты на девять порций300–350 г муки1 ч. л. сухих дрожжей100 мл молока60 г сахара60 г растопленного и охлажденного сливочного масла2 яйцацедра 1 лимона (или ваниль)¾ чайной ложки соли1 яйцо для смазкиПошаговое приготовлениеДрожжи смешать с небольшим кол - вом молока и 1 ч. л сахара.Оставить на 5 минут. Добавить остальные ингредиенты.Положить тесто в миску и убрать в теплое место «расстаиваться» в течении 2–2,5 ч. Разделить тесто на 7–9 булочек. Уложить их в форму (диаметр 24 см) и оставить подниматься 30 минут.Затем смазать яйцом.Выпекать при 180°С 25–30 минут. Если булочки очень быстро зарумяниваются — минут через 10 накрыть фольгой.
