Простое, вкусное и сытное блюдо для будничного обеда или ужина, которое понравится и взрослым, и детям. Мясные тефтели в сметанно-томатном соусе очень любят в моей семье и часто просят приготовить. Попробуйте и вы!Непростой рецепт мясных тефтелей в сметанно-томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На обед, Для детейСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийФарш мясной — 600 гРис — 1 горст.Лук репчатый — 2 штМорковь — 1 штСоль — по вкусуПерец черный — по вкусуТоматный соус — 3 ст. л.Сметана — 100 гЛавровый лист — по вкусуМасло растительное — 2 ст. л.Бульон овощной — 0,5 лМука — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеК фаршу добавить тертый на терке лук, соль, перец, рис, Перемешать. Сформировать тефтели.В толстостенной кастрюле обжарить на растительном масле порезанные лук и морковь, влить бульон. Довести до кипения. Выложить полуфабрикат тефтелек в кипящий бульон. Готовить на небольшом огне под крышкой.К сметане добавить томатный соус и муку.Хорошо перемешать.Когда рис в тефтельках будет готов, добавить сметану с томатным соусом. Довести до кипения. Добавить по вкусу перец и соль, лавровый лист.Готовить на медленном огне до загустения соуса.Приятного аппетита!
