Непростой рецепт закрытой пиццы с грибами и курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 514 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 514 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на восемь порцийПомидоры 2 штукиРепчатый лук 1 головкаМайонез 200 гКонсервированные грибы 400 гВода 2 столовые ложкиТертый сыр пармезан 100 гПшеничная мука 400 гСухие дрожжи 1 чайная ложкаСоль 2 чайные ложкиОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаКуриное филе 500 гПошаговое приготовлениеЗаливаем сухие дрожжи теплой водой, и хорошо перемешиваем. Оставляем пока дрожжи набухнут. В отдельной миске смешать муку и соль, добавить дрожжи и замесить тесто. Тесто необходимо вымешивать в течении 10 минут. Можно добавлять немного муки, чтобы тесто получилось эластичным и мягким. В миску добавить масло и перемешать с тестом. Накрыть миску полотенцем и оставить на 1,5 часа в теплом месте, чтобы тесто немного приподнялось.Куриное филе нарезать небольшими полосками, добавить нарезанный чеснок и немного обжарить, пока мясо не побелеет. Затем обжарить грибы, если они целые, то нарезать и обжарить. Далее необходимо натереть сыр на средней терке — подготовить его для начинки. Лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать кольцами.Тесто разделить на две части — одна часть немного больше второй. Большую часть раскатать и выложить в форму. Выкладываем начинку, курицу, немного посолить, далее выкладываем немного лука, затем — грибы и сверху —помидоры и еще немного лука. Поверх помидор выкладываем майонез и тертый сыр. Вторую часть теста раскатать и выложить наверх пиццы, по бокам защипнуть.Выпекать пиццу 60 минут при температуре 180 градусах.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на закрытую пиццу с грибами и курицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
