Сливочные булочки с маком (для Зарины)

Непростой рецепт сливочных булочек с маком (для Зарины) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 18 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемнадцать порций

• тесто:
• Молоко тёплое 150 мл.
• Сахар «Мистраль» 2 ч. л.
• Маскарпоне 230 г.
• Дрожжи свежие 15 г.
• Мука 280 г.
• Манка 2 ст. л.
• Растительное масло 2-3 ст. л.
• Соль - на кончике ложки.
• начинка:
• Мак - по вкусу.
• Сахар «Мистраль» - по вкусу.
• Ванильный сахар 0,5 ч. л.
• Топлёное сливочное масло 3-4 ст. л.
• Силиконовые формы для маффинов.

Пошаговое приготовление

1. Сливочная булка по рецепту Марии с моей лёгкой руки превратилась в сливочные булочки! Я решила использовать классическую начинку - мак с сахаром, так как сливочное тесто удачно с таким сочетанием! Спасибо Маше за чудесный рецепт! Воспользуюсь ещё)))
2. Ставим на 15 минут опару из разведённых в молоке дрожжей, сахара «Мистраль» и манки.
3. Добавим соль, масло и маскарпоне, у меня домашний вот по этому рецепту:
4. Так как он у меня получился плотненький, муки понадобилось меньше, чем у Марии в булке.
5. Просеиваем муку и добавляем партиями. Замешиваем тесто, накрываем и уносим в тёплое место на час.
6. Отделяем кусок теста, скатываем колбаску и нарежем на кусочки. Каждый кусочек теста раскатать или расплющить рукой в блинчик. Растопить немного сливочного масла и пройтись кисточкой с маслом по каждому кружку. Насыпать немного мака и сахара «Мистраль» с ванилью вместе. Скатать в рулетик, свернуть улиточкой и перенести в формочку. Сверху по желанию снова посыпать маком и сахаром «Мистраль». Оставить постоять полчаса и потом выпекать до румяного состояния))) Дадим немного остыть и угощаемся! Очень интересно такие «улиточки» разламывать и так кушать!

Булочки хочу преподнести в честь зимних праздников Зариночке! Мы с ней давно знакомы, ходим виртуально друг к другу в гости, а в праздники она меня угощала шикарным кексом: Оформление у него как у настоящего торта! Мои же булочки попроще, но тоже вкусные, на домашнем маскарпоне)))

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

спасибочки за вкусняшку

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сливочных булочек с маком (для зарины)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!