Тартар из лосося с бородинским хлебом

Непростой рецепт тартара из лосося с бородинским хлебом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 484 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 484 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Слабосоленый лосось 300 г
• Красный сладкий перец ½ штуки
• Сладкий красный лук ½ штуки
• Укроп 1 пучок
• Каперсы 1 столовая ложка
• Лук - резанец по вкусу
• Дижонская горчица ¼ стакана
• Сахар 1 столовая ложка
• Белый винный уксус 2 чайные ложки
• Соль по вкусу
• Рапсовое масло 130 мл
• Молотый белый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отложите несколько каперсов и веточек укропа, а оставшуюся зелень измельчите. Мелко нарежьте филе лосося, сладкий перец и красный лук. Смешайте в миске с каперсами и измельченной зеленью.
2. Для соуса горчицу слегка взбейте с уксусом, сахаром, солью и белым перцем. Добавьте измельченный укроп. Продолжая перемешивать, тонкой струйкой влейте рапсовое масло. Добавьте в тартар из лосося 3 столовые ложки соуса и тщательно перемешайте.
3. Разложите получившийся тартар по 4 небольшим формочкам, слегка прижмите. Поставить в холодильник на 30 минут. Из черного хлеба вырежьте 4 кружка такого же диаметра, как формочки. Переверните на хлебные кружки формочки с тартаром, аккуратно снимите их. Украсьте тартар отложенной зеленью и каперсами.

 

Тартар из лосося с бородинским хлебом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

И как у тебя все получается???

 

Спасибо за рецепт, готовила тартар из лосося с бородинским хлебом на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт тартара из лосося с бородинским хлебом станет любимкой
хочу хочу

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!