Салат из раков с черносливом

Непростой рецепт салата из раков с черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 367 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 367 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Раки 10 штук
• Зеленый салат 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Картофель 150 г
• Помидоры 100 г
• Зеленый горошек 50 г
• Цветная капуста 100 г
• Морковь 50 г
• Сметана 150 г
• Чернослив 20 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварите раков в кипящей воде с рубленым укропом, очистите и сбрызните соком лимона.
2. Сварите вкрутую яйца, отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками.
3. Отварите цветную капусту, картофель и морковь. Нарежьте овощи кубиками.
4. Соедините раков с вареными овощами. Добавьте белки, нарезанные кубиками помидоры и зеленый горошек. Перемешайте.
5. Для заправки разотрите желток, взбейте со сметаной. Добавьте мелко порубленный чернослив.
6. Заправьте салат, посолите, поперчите.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.