Паштет из куриной печени

Национальная кухня:
  1. Дина_С

    Дина_С Дина С

    Непростой рецепт паштета из куриной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 44 килокалорий.


    Паштет из куриной печени
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 минут
    • Количество калории: 44 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на восемь порций

    • Печень куриная 1 кг
    • Морковь 4 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Лук порей 1 шт
    • чеснок 1 большой зубок
    • Базилик
    • тимьян
    • Коньяк 3 ст. л
    • Масло сливочное 50 гр для жарки и 150 гр для паштета
    • Мускатный орех
    • Кордом
    • Травы сухие
    • Соль
    • Перец

    Пошаговое приготовление

    1. На сковородке растопить масло обжарить репчатый лук и чеснок
    2. Всыпать нарубленные травы и лук порей
    3. Добавить морковь
    4. Потушить 5 мин
    5. Всыпать печенку и приправить специями
    6. Обжарить до готовности
    7. Влить коньяк и слегка потушить
    8. Пюрировать в блендере с добавлением масла
    9. Переложить в контейнер или форму полить сверху растопленным маслом и поставить в холодильник для застывания

    Паштет сверху можно полить фруктовым или ягодным желе . Получается приятная изюминка



     
    nakhalova89 нравится это.
  2. schukina85

    schukina85 Щукина Ариша

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Нюта_М, Мартьянова Р и Bzceqdn нравится это.
  3. tikhonova88

    tikhonova88 Тихонова Лиза

    Когда в первый раз попробовала паштет из куриной печени, мне не понравилось.
     
    yxcjmb нравится это.
  4. Ufiipfiq

    Ufiipfiq Аида

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить паштет из куриной печени - очень вкусно!!!