Рецепт приготовления традиционных русских жареных лепешек из жидкого теста. Оладьи на кефире - это традиционное и всеми любимое блюдо русской кухни, готовить которое должен уметь каждый! Оладьи на кефире - мои любимые оладьи. Удивительная черта этого блюда - оно никогда не надоедает. Оладьи лопаю с самого детства с регулярностью, как минимум, раз в месяц - и с удовольствием ем их по сей день. Так что хороший рецепт оладий на кефире никогда не повредит. Готовим! Количество порций: 2Очень простой рецепт оладий на кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиИнгредиенты на две порцииЯйцо — 1 ШтукаКефир — 1 ЧашкаСахар — 1 Ст. ложкаМука — 1,5 ЧашкиСода — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеВ миску разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте миксером до тех пор, пока масса не увеличится в объеме примерно втрое.Влейте кефир.Добавьте муку.Добавьте соду и хорошенько перемешайте тесто. Консистенцию теста словами описать сложно, тут нужен опыт Попробуйте пожарить тестовую порцию оладий, если получаются слишком жидкие - подбавьте немного муки.Дальше все очень просто. Разогреваем в сковороде немного масла, выливаем небольшие порции теста и жарим оладьи. Пару минут с одной стороны, затем с другой.Как только оладьи зазолотятся с обеих сторон, значит можно доставать со сковороды и жарить новую порцию. Так жарим оладьи из всего теста.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оладьи на кефире, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
