Непростой рецепт тушеной говядины корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Пасха, РождествоСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на две порцииговядина - 1 кусок ( у меня 650 г, на кости)соевый соус - 3 ст. л.черный молотый перец - 1/1, ч. л.соль - по вкусубульон мясной - 1 ст.вода - 1/1, ст.пиво темное - 1/1, ст.молотый перец чили - 1/1, ч. л.чеснок - 3 зубчикалуковица - 1 шт.морковь свежая - 2 шт.имбирь натертый - 1 ч. л.острый томатный соус - 3 ст. л.растительное масло - 3 ст. л.зеленый лук - для подачиПошаговое приготовлениеГовядину натереть солью и перцем. Обжарить говядину на растительном масле до румяного цвета со всех сторон.Выложить обжаренную говядину в глубокую огнеупорную посуду, добавить бульон, воду, пиво, томатный соус, молотый перец чили, соевый соус, имбирь натертый. Лук очистите и нарежьте сегментами. Вокруг говядины выложите нарезанные чеснок, морковь и лук.Накройте крышкой и тушите в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 80 минут. Подавайте с овощами, украсив зеленым луком.
Доброго! Сегодня приготовила тушеную говядину по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
